分享日记｜便利饮食：挑对饮食 越吃越瘦……

　　不知道大家有没有注意到，便利店的食品在卖相和味道上都有很大的改进。但面对这些食物时你也要“会挑”，既挑对消脂食物，又要要避开“隐藏版地雷食物”，只有这样才能越吃越瘦身!

　　白萝卜

　　古代，萝卜被誉为消食的食物。研究表明，白萝卜它的纤维含量、钾离子、水分都很多，所以它是一个轻热量的食材，可以帮助人体排便、降低脂肪吸收。

　　但如果每天吃关东煮里面的白萝卜，也会让人腻，接下来就看看营养师教给我们的这道菜，只要我们把白萝卜买回来，稍微加工一下、处理一下就可以让它更美味、更健康!

　　味增鲑鱼萝卜

　　材料：白萝卜、彩椒、珊瑚草、鲑鱼

　　味增、酱油、芝麻、糖等调料适量。

　　做法：

　　1.将味增酱材料放入果汁机搅打。

　　2.将珊瑚草泡发，同彩椒一起洗净切段。

　　3.切好的彩椒、鲑鱼倒入器皿中，倒入味增酱，利用味增酱汁腌制鲑鱼、彩椒。

　　4.把鲑鱼煮熟并切片。

　　5.煮好的白萝卜切段后加上鲑鱼、淋上味增酱即可。

　　香蕉

　　一般人认为香蕉富含淀粉，容易让人变胖。实际上，香蕉富含钾离子，可以帮助身体排钠、消水肿。当然，便利商店里面不止有香蕉可以帮你排钾，它现在卖的一小包的蔬菜、或者蔬菜自给回去煮也是很好的帮助身体吸收钾离子、促进身体代谢的食物。但主要是香蕉可以变化，我们可以把它变得更好吃!

　　夏日推荐自制美食——豆浆芝麻香蕉冰沙

　　材料：

　　无糖豆浆250克

　　香蕉两根

　　黑芝麻100克

　　冰块酌量

　　做法：

　　1.将香蕉剥皮，然后连同冰块、黑芝麻、无糖豆浆等全部材料倒入果汁机搅拌。

　　2.搅拌好的冰沙倒入器皿中，在冰沙上撒上芝麻即可。

　　便利店里的“地雷”食品——高脂食品

　　女生们为了曼妙的身姿在饮食上口味千挑万选，但你以为不吃油你就不会长胖了吗?便利商店里的一些有“高油小恶魔”可能让你肥肉堆满身!

　　冻饭

　　一般来说，冻饭的量并没有很多，所以这样吃一份冻饭和吃普通的便当的热量差不多，但是问题是一份冻饭大概含有35%的油脂，因此，吃一份冻饭相当于吃进了三分之一的油。虽然短时间内不会在体重上有明显变化，但是这些油会在你体内组合、慢慢沉积下来变成油脂，所以这部分要注意。

　　水饺

　　大家都认为水饺很安全，因为水饺是水煮的，所以感觉没有油，煎饺热量高才是合理的。但营养师告诉大家，水饺的油主要在绞肉里。若是全部瘦肉的话饺子会比较干涩，所以一定要比较肥。

　　绿奶茶

　　便利店里最惊人的要数绿奶茶。营养师介绍，一杯绿奶茶的脂肪含量大概是一大块肥猪肉的量。奶绿里面为什么会含有这么多饱和脂肪呢?其实主要是它里头为了调油脂、它的风味的关系。因为大部分饱和脂肪的风味其实才会好吃，所以它调出来的结果是，你不觉得你吃到肉，你也不觉得你吃到高胆固醇的东西，但是它就是有很高的油脂含量。

　　全麦面包

　　全麦面包大家都吃过，同样是粗粮，全麦面包和糙米饭相比的话，大家会觉得全麦面包更软一点，因为它加了油。做面包一定要加油，只是说有些人加奶油、有人加反式脂肪的油、有人会加橄榄油。所以不同的油脂相对就会组合成你身体不同的形态，影响到你的免疫等。

　　高盐食物

　　高盐食物基本上钾离子含量少，由于钾离子和钠离子会对抗，钾离子摄入少，钠离子摄入过多，体内钾、钠离子难以平衡，身体内的水分排不出去，就很容易造成水肿。防水肿、降体重，一定要小心便利店里这些食品!

　　饭团

　　看营养师表示，每个人一天盐、钠各自的最高摄入量最好不超过6克和2400毫克。通过查看商店食物的营养标示下的“钠含量”，可以作为自己盐、钠摄入的参考值。而便利店中三角饭团钠含量不一，有些甚至远超乎一般人想象。

　　三明治

　　很多人都没有想到三明治的钠含量超高，那么，究竟是为什么呢?不知道大家有没有做过面包，做过面包的人就会知道，做面包一定要放盐，如果不放盐，那面包吃起来就粗粗的。如果盐放到面包里面，面包就会很绵。其实，三明治中，不包括起司和火腿，光是100克白土司的钠含量就高达250毫克。一个普通的、完整的三明治，钠含量约为500毫克。

　　苏打饼干

　　其实在做饼干、面包里面都要放盐，所以本身在制作这个苏打饼干的过程中，它里面就已经放盐了。而且苏打饼干的外面还包裹着一层盐，因此苏打饼干的含盐量也是比较高的。

　　酸梅

　　酸梅更不用说了，酸梅从制作开始就都是用盐泡着，可以说整个都是盐。

　　便利店里的“地雷”食品——高糖食物

　　含糖食物会促进胰岛素分泌，胰岛素在稳定血糖平衡的同时也会囤积脂肪。甩掉脂肪、展现曼妙食材，先从远离这些高糖食品开始吧!

　　五谷粉

　　其实像这种饮品营养师并不反对大家用，但是它有一点点的缺点就是，冲泡谷物含大量糖类，食用后血糖容易升高。冲泡的五谷粉虽然健康，但加了糖的五谷粉有一点点淀粉的形态。

　　就食物而言，需要咀嚼与不需要咀嚼对一个人的血糖是有影响的，对进食速度以及饭后血糖上升状态都有影响，粉类食物饭后血糖的上升速度会比较高。

　　血糖升高，身体会以为你进食了高糖分的东西，就会大量分泌胰岛素。过量分泌胰岛素之后会把这些当成脂肪储存起来，因此这一类食物要特别小心。

　　热狗堡

　　有做过面包的人就知道，盐糖必备，不可能没有。同起司面包同理，热狗堡外层的面包在制作过程中盐糖必备;再一个，虽然热狗堡里面的热狗吃起来是咸的，但他们一定要加一点点糖，因此也是一种高盐高糖食品。

　　优酪乳

　　优酪乳选无糖的就感觉真的没有糖对不对，但如果你去看它的营养标示，它会分两个字，一个是“醣”，另一个是“糖”，但营养标示上其实写的米字旁的“糖”。因为牛奶里面也有乳糖，所以它也是一种糖，它也有一点点的果糖、葡萄糖这些果糖，只是量多与少。主要还是乳糖，那个乳糖也还是会影响你乳糖的上升，所以不要误以为你没有喝糖。

　　保健饮品

　　营养师表示，最厉害的还是保健饮品，便利店中大概30cc保健饮品中就有一颗方糖的量。而1000cc的乳酸菌饮料饮料中大概就含有3到4颗方糖。