分享日记｜哺乳期吃什么好_哺乳期不能吃的东西……

　　新妈妈在哺乳宝宝的过程中，身体健康也很容易受到影响。那么，哺乳期吃什么好呢?下面介绍了哺乳期最催奶的食物，以及哺乳期食谱大全，对哺乳期妈妈的饮食有所帮助。

　　哺乳期吃什么好

　　哺乳期为了保证分泌优质的乳汁，女性对能量、优质蛋白质、无机盐、维生素、和水的需求均相应增加。母乳是任何食物都不能比拟的婴儿最理想的天然食品，其质量的优劣、成分的好坏，完全决定于母体的健康和营养状况。因此，如何科学合理的安排乳母的膳食对于授乳母亲和婴儿来说，都是至关重要。那么，哺乳期不能吃什么，哺乳期饮食有哪些特点?

　　1、增加热能摄入量

　　乳母的营养素除要满足乳母自身的能量代谢需求外，还要供给分泌乳汁过程消耗的能量和乳汁本身所含的能量，在正常怀孕条件下，孕期储存的脂肪可为泌乳提供约三分之一的能量，另外的三分之二则需要由乳母的膳食提供。中国营养学会建议乳母每日能量推荐摄入量应为在原来的基础上增加500千卡，其中最好有100千卡来自蛋白质。乳母摄入的能量是否充足，可根据母乳的量和母亲的体重来判断。

　　2、补充优质蛋白质

　　乳母的蛋白质营养状况对泌乳有很大的影响。如果膳食中蛋白质的质和量不理想，可使乳汁的分泌量减少，并影响到乳汁中蛋白质的氨基酸组成，不利于婴儿的生长发育。乳母应每日增加蛋白质15克，达到每日85克 ，其中一部分应为优质蛋白质。某些富含蛋白质的食物，如牛肉、鸡蛋、肝和肾等，有促进泌乳的作用。

　　3、摄入充足的脂肪

　　人乳汁中脂肪含量变化很大，宝宝吸允活动可使乳中脂肪含量增加，膳食中热能、蛋白质、脂肪高低也影响到乳中脂肪含量，当乳母的能量摄入和消耗相等时，乳汁中的脂肪酸组成与膳食脂肪酸的组成相近。乳汁中的脂类，尤其是不饱和脂肪酸，与婴儿的脑发育有密切关系。例如DHA对中枢神经的发育就特别重要。

　　4、保证无机盐的供给

　　如果乳母膳食钙的摄入量不能满足需要，就会动用母体骨骼中的钙用于维持乳汁中的钙水平。乳母可因缺钙而患骨质软化症，常常出现腰腿酸痛、腿脚抽筋现象。乳母膳食钙参考摄入量为每日1200毫克。建议每日饮奶至少250毫升，以补充约300毫克的优质钙，摄入100克左右的豆制品和其他富钙食物，可获得100毫克的钙。也可在保健医生的指导下补充适量的钙剂。此外可以多晒太阳或服用鱼肝油等，因为适量的维生素D可以促进钙的吸收也很重要。母乳中的铁含量很低，增加膳食中铁虽然可升高乳母血清铁水平，但对乳汁中铁含量的影响不明显。但为防止乳母发生贫血，膳食中应多供给富含铁的食物，如红肉类、动物内脏等。

　　5、摄入充足维生素

　　乳母膳食中各种维生素必须相应增加，以维持乳母健康，促进乳汁分泌;保证乳汁中营养成分稳定，满足婴儿的需要，脂溶性维生素中，只有维生素A能少量通过乳腺，但膳食中维生素A转移到乳汁中的数量有一定限度，乳母即便摄入大量的维生素A，也不能使乳汁中含量按比例增加。维生素D几乎完全不能通过乳腺，故乳汁中维生素D的含量很低。婴儿必须多晒太阳，补充维生素D制剂。水溶性维生素恰恰相反，大多能自由通过乳腺，只要乳母膳食中注意补充，婴儿的需要也能得到满足。

　　哺乳期吃什么最催奶

　　(1)素食。

　　豆制品：各种豆制品换着花样的吃，易于催奶。钙、铁是宝宝成长中最重要的矿物质，如果保证母乳中有足够的钙、铁，就不需要添加人工制作的产品，大豆中的钙含量接近牛奶的两倍，铁含量也高于鸡蛋黄，大豆中的异黄酮还有双向调节人体雌激素的功能，会刺激泌乳素的产生。

　　坚果：坚果中富含蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质，特别适合作为新妈咪的营养食品。但由于产后体质原因和喂奶的补水需要，建议新妈咪将坚果粉碎后冲水喝。

　　鸡蛋：蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。但是不要吃得太多，有一个妈妈一天要吃10个鸡蛋，那是没有办法吸收的。

　　芝麻：富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求。

　　花生：花生富含蛋白质和不饱和脂肪，有醒脾开胃、理气通乳的功效。煮花生、炖花生，特别是猪蹄炖花生是很下奶的。

　　丝瓜：丝瓜有行血，催乳功效。可以将丝瓜与肉汤等顿成汤吃。

　　(2)肉类。

　　鱼：鲫鱼和鲤鱼清炖是很好的催奶食品，鲤鱼富含蛋白质，有开胃健脾、消除寒气催生乳汁之功效;鲫鱼有中和补虚，渗湿利水、通乳之功效。鲫鱼炖豆腐也是不错的催奶汤。

　　猪：猪骨有补气血、生乳作用。猪蹄、猪肘都含丰富的蛋白质，用它们炖汤喝对催奶很有效。

　　鸡：道理与上面提到的是一样的，鸡肉的蛋白质含量也很高。将鸡肉清炖着给月子里的妈妈喝易于产奶。

　　(3)中药。

　　可以与肉一起炖汤喝，建议以下两种中药炖骨头肉汤：通草、王不留行。其中，王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。食疗的好处是在催乳的同时，对产后的身体恢复也极有好处，既营养了自己，也营养了宝宝。妈妈们不用花很多钱，也不用费很大力就能掌握这些方法。

　　哺乳期食谱：荔枝粥

　　材料：

　　主料：粳米100克,荔枝50克

　　调料：冰糖20克

　　做法：

　　1、将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。

　　2、干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。

　　3、将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。

　　食物相克：

　　粳米：唐 孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清 王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　哺乳期食谱：芙蓉鲫鱼

　　材料：新鲜鲫鱼 1 条，鸡蛋 3个，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开，去掉蛋黄，留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗净。

　　2、将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中;鸡蛋白加少许清汤，调入盐、味精打匀，倒入鱼面，摆上生姜片。

　　3、蒸笼烧开水，将鱼盘放入，用小火蒸8分钟，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。

　　功效小提示：此菜色泽洁白细嫩，而且营养丰富，能促使哺乳妈妈乳腺通畅，促进乳汁分泌。

　　哺乳期食谱：豆腐香菇炖猪蹄

　　材料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各5克，味精3克。

　　做法：

　　1、将猪蹄去毛、洗净，用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮，洗净后切成薄片;香菇先切去老蒂头，水浸软后洗净。

　　2、将猪蹄置于锅中，加入适量的水，煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜，加入盐、生姜丝、葱段、味精。再煮几分钟后，即可离火。

　　功效小提示：此菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等，而且具有良好的催乳作用。